Nossa segunda receita de café da manhã light é o omelete de clara de ovo com salsinha. Uma maneira leve e saudável de começar o dia com energia! Essa receita é excelente para quem está na dieta do carboidrato, dieta da proteina ou dieta para peder barriga, pois ela é balanceada, tem baixo teor calórico e contém poucos carboidratos.
Ingredientes
- 1/2 xícara de claras de ovo (3 a 4 claras)
- 3 colheres de sopa de salsinha picada
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colheres de sopa de queijo minas light ralado (ou qualquer outro queijo light)
Modo de preparo
Omelete de clara de ovo com salsinha
- Aqueça
uma frigideira em fogo médio e adicione 1 colher de chá de azeite de oliva
para cobrir o fundo.
- Despeje as claras de ovo sobre a frigideira aquecida e frite por 1 minutinho, mexendo a frigideira para que as claras fritem por igual.
- Adicione a salsinha e o queijo ao omelete na frigideira e mexa mais um pouco para espalhar bem.
- Dobre o omelete ao meio para formar um envelope sobre a salsinha e o queijo, e deixe fritar por mais uns 2 minutos.
- Sirva com torradas de pão integral light e suco de frutas, se desejar
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